blanc - Au Fin Gousier | Caviste à Bayeux, cave à vins, bières & spiritueux

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Muscadet Fût de Chêne Domaine Michel Delhommeau - AOC Muscadet Sèvre-et-Maine sur Lie

Ce muscadet de Sèvre et Maine sur Lie, 100% melon de Bourgogne est issu de vieilles vignes et a la particularité d'être élevé en barrique. <br>Dégustation : en bouche, belle ampleur, beau gras, touche vanillée.<br>Une autre vision du muscadet à découvrir !<br>Apéritif : bouchées apéritives de la mer<br>Entrée : foie gras<br>Plat : poisson cru, grillé ou en sauce<br>Viandes blanches<br>Fromages affinés<br>Agriculture biologique.<br>

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Viognier - Gamme Pure Château de Brau - Vin de France

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Tour de Rôle 2018 - Villa Dondona - Domaine Lynch - Suquet - AOP Languedoc

Ce vin issu d'un assemblage des cépages roussanne (20%) et vermentino (80%) est idéal à l'apéritif ou pour accompagner des tapas, des terrines de poisson, des crevettes à la plancha, un carpaccio de coquilles Saint-Jacques.<br>Tour de rôle est le fruit d'une expérimentation qui vise à protéger les raisins de l'ardeur du soleil méditerranéen : des arches métalliques reçoivent les sarments qui forment de véritables tunnels végétaux. Les raisins poussent et mûrissent à l'ombre donnant un jus fruité, léger, très souple, parfait pour ouvrir les papilles !<br>Agriculture biologique.

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Blanc 2018 - Domaine Fiumicicoli - AOP Corse Sartène

Un vin 100% vermentinu !<br>Il accompagnera tous les plats de l'été, les poissons, les coquillages et les fromages de brebis frais ou secs. <br>Dégustation : <br>Robe jaune clair aux reflets verts. Nez complexe, alliant des notes de fleurs blanches et d'agrumes type pamplemousse.<br>Bouche équilibrée, pleine avec une belle puissance aromatique. En fin de bouche s'expriment des notes de fruits exotiques.<br>Agriculture biologique.<br><br>